Pennes à la Bolognaise
Sauce tomate mijotée longuement, viande hachée dorée aux herbes du jardin. La recette italienne classique dans toute sa générosité.
Découvrir →Basiques
Nos recettes intemporelles, simples et généreuses. Les fondations de la cuisine italienne.
Pennes à la Carbonara
Une crème onctueuse et veloutée, des lardons fumés fondants, un voile de fromage fraîchement râpé. L'indétrônable de Rome.
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Pennes aux Fromages
Un quatuor de fromages fondants mariés dans une sauce riche et crémeuse. Simple, gourmand, irrésistible.
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Pennes à la Napolitaine
Sauce tomate cuisinée à l'huile d'olive extra vierge, lentement réduite pour concentrer tous les arômes du soleil. L'Italie dans l'assiette.
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Cannellonis à la Viande
Farcis d'une viande généreuse, nappés d'une sauce tomate et crème, avec un filet de pesto rouge pour relever le tout avec élégance.
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Cannellonis Ricotta & Épinards
Des cannellonis farcis de ricotta crémeuse et d'épinards tendres, nappés de sauce tomate, crème et d'un délicat filet de pesto vert.
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Trio de Pâtes
Le meilleur des trois mondes : tortellinis du chef, spirellis à la crème jambon et pennes aux fromages. Un plat qui ne choisit pas.
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Tortellinis du Chef
Crème mascarpone soyeuse et pesto rouge parfumé, chorizo grillé et courgettes fondantes. La signature de la maison.
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Macaronis Jambon Fromage
Sauce crème et fromage onctueuse qui enrobe chaque macaroni, jambon émiétté en morceaux généreux, Emmental fondant. Le réconfort absolu.
Découvrir →Gourmandises
Des créations plus élaborées pour les palais curieux. L'Italie rencontre l'audace.
Tortellonis Ricotta & Épinards
De généreux tortellonis farcis à la ricotta douce et aux épinards frais, servis dans une sauce tomate, crème et pesto vert d'une grande délicatesse.
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Pennes Chicons & Lardons
Une crème veloutée aux chicons caramélisés à la perfection, relevée de lardons rôtis dorés et croustillants. Le mariage belgo-italien.
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Pennes Poulet Pesto
Sauce crème au pesto vert parfumé, morceaux de poulet rôti juteux, fromage fondu. Une association fraîche et généreuse.
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Rigatoni Chèvre & Lardons
Sauce crème au chèvre frais, lardons caramélisés au miel dorés comme il se doit. L'équilibre parfait entre douceur et caractère.
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Orecchiette Porchetta
Sauce crème au Grana Padano et à l'ail rôti, avec de la porchetta italienne croustillante en morceaux généreux. Rustique et raffiné à la fois.
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Orecchiettes Brocolis & Lardons
Sauce tomate et crème, brocolis al dente croquants et lardons rôtis fondants. Une alliance de textures qui surprend et séduit.
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Raviolis à la Bolognaise
Raviolis farcis à la viande savoureuse, nappés d'une sauce bolognaise traditionnelle mijotée aux herbes. Le grand classique réinventé.
Découvrir →Nouveautés
Nos dernières créations en édition limitée. À découvrir avant qu'il ne soit trop tard.
Édition Limitée
Limité
Pastiflette
Notre pièce maîtresse saisonnière : gnocchetti sardi al dente, crème de fromage à tartiflette fondante, oignons confits et lardons rôtis croustillants. Disponible en quantité limitée.
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